農水省「もっと野菜食べて」 値下がり受け呼びかけ - 日本経済新聞

農林水産省は28日、暖冬による野菜の値下がりを受け、野菜消費の拡大を促す取り組みを始めると発表した。野菜をたくさん使ったメニュー・総菜や商品を扱うように外食事業者や食品加工事業者、小売店に呼びかける。趣旨に賛同した事業者を「野菜サポーター」として公表する。

野菜消費を増やし、価格の安定につなげる狙い。農水省から事業者団体に要請の文書を出す。消費者に対しても農水省の公式フェイスブックやツイッターを通じて、手ごろな価格になった野菜を活用した料理メニューを紹介する。

農水省の1月20～22日時点の調査によると、主要野菜8品目の価格は平年に比べ5～40%下がっている。特にレタスが40%安、キャベツが39%安となっている。ハクサイも22%安い。

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January 28, 2020 at 03:10PM
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