รู้จัก "ชากัญชง" เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ มีประโยชน์อย่างไร? - ไทยรัฐ

9 ก.ค. 2564 14:01 น.

นับตั้งแต่มีการปลดล็อก 'กัญชา' และ 'กัญชง' ให้เป็นพืชเศรษฐกิจใหม่ โดยอนุญาตให้ใช้สารของพืชชนิดดังกล่าวมาผลิตอาหารได้อย่างถูกกฎหมาย ทำให้หนึ่งในกระแสที่ถูกพูดถึงอย่างมากก็คือ ชากัญชง (Hemp tea) กลายเป็นเครื่องดื่มชาที่กำลังได้รับความสนใจ เนื่องจากมีสรรพคุณทางยาและประโยชน์ต่อสุขภาพในด้านต่างๆ ที่หลายคนอาจไม่เคยรู้มาก่อน

ทำความรู้จัก "ชากัญชง" คืออะไร?

ชากัญชง คือ ชาที่สกัดมาจากต้นกัญชง (Hemp) นิยมใช้ใบกัญชงแห้งมาแช่ในน้ำร้อนเพื่อทำเป็น 'ชากัญชง' หรือไม่ก็นำใบไปต้มให้เดือด แล้วสกัดเป็นชาร้อนๆ ดื่มเพื่อสุขภาพ ช่วยผ่อนคลายความเครียด และทำให้นอนหลับสนิทมากขึ้น

ทั้งนี้ ต้นกัญชงไม่ใช่พืชสารเสพติด แต่เป็นพืชที่นำเส้นใยส่วนต่างๆ มาใช้ในการถักทอ ชาวญี่ปุ่นโบราณนิยมใช้เส้นใยจากต้นกัญชงไปทอเป็นชุดกิโมโน จนกระทั่งถูกใช้เป็นยาและพัฒนาเป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพในปัจจุบัน หลายคนอาจจำสับสนกับ 'กัญชา' (Marijuana) เนื่องจากพืชทั้ง 2 ชนิดนี้ มีลักษณะทางพฤกษศาสตร์ที่ใกล้เคียงกันนั่นเอง

ข้อควรรู้ ความแตกต่างของ 'กัญชง' กับ 'กัญชา'

แม้พืชทั้ง 2 ชนิดนี้จะมีความคล้ายคลึงกัน แต่ก็มีจุดสังเกตง่ายๆ เพื่อแยกแยะความแตกต่าง โดยจะเน้นดูที่ลักษณะของใบและลำต้นเป็นหลัก ดังนี้

ต้นกัญชง : ใบใหญ่ สีเขียวอมเหลือง มีแฉกประมาณ 7-9 แฉก ใบเรียงตัวกันค่อนข้างห่าง ไม่มียางเหนียว ติดมือ หากนำมาสูบจะมีกลิ่นไม่หอมนัก ทำให้ปวดหัว ลำต้นสูงประมาณ 2-4 เมตร ปล้องและข้อยาว เปลือกเหนียว ลอกง่าย นิยมลอกไปทำเส้นใยในการถักทอประเภทต่างๆ

ต้นกัญชา : ใบเล็กกว่ากัญชง สีเขียวจัด มีแฉกประมาณ 5-7 แฉก ใบเรียงตัวค่อนข้างชิด มียางเหนียว ติดมือ หากนำมาสูบจะมีกลิ่นหอม ลำต้นสูงไม่ถึง 2 เมตร ปล้องและข้อสั้น เปลือกไม่เหนียว ลอกยาก มียางดอกมาก นำมาใช้เป็นยาสำหรับรักษาโรคบางชนิด

ความแตกต่างระหว่างต้นกัญชง (Hemp) และ กัญชา (Marijuana)

สรรพคุณของชากัญชง มีประโยชน์อย่างไร?

กัญชงเป็นพืชที่มีประโยชน์หลายด้าน มีสรรพคุณทางยาที่มีผลดีต่อสุขภาพหากนำมาใช้อย่างถูกวิธี เมล็ดของกัญชงมีโปรตีน สามารถนำมาทดแทนถั่วเหลืองในอาหารได้ อีกทั้งยังสกัดมาทำเป็นน้ำมันหอมระเหยประเภท 'น้ำมันกัญชง' ได้อีกด้วย ส่วนใบนิยมนำมาทำชากัญชงเพื่อสุขภาพ ซึ่งมีสรรพคุณหลายอย่างด้วยกัน ได้แก่

ช่วยให้รู้สึกผ่อนคลาย ทำให้นอนหลับสบายมากขึ้น
ช่วยคลายกล้ามเนื้อ รักษาอาการปวดข้อจากโรคเกาต์
บรรเทาอาการวิงเวียนศีรษะ และปวดหัวไมเกรน
รักษาโรคบิดและโรคท้องร่วง
บำรุงโลหิต เลือดลมไหลเวียนดี
แก้กระหาย ทำให้สดชื่น

ชากัญชง ได้กลายมาเป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ ซึ่งในปัจจุบันถูกนำมาทำเป็นผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มสำเร็จรูปที่สามารถดื่มได้ง่าย รวมถึงแปรรูปเป็นใบกัญชงแห้งสำหรับต้มเป็นชา รวมถึงสกัดเป็นชากัญชงที่เพียงเติมน้ำร้อนก็สามารถดื่มได้เลย และยังถือเป็นอีกหนึ่งทางเลือกสำหรับคนที่มองหาชาสำหรับดื่มแก้โรคนอนไม่หลับอีกด้วย

ที่มา : Medthai

อ่านเพิ่มเติม...

Adblock test (Why?)