休校続き、農家「つらい」…給食用の野菜２・５トン廃棄［コロナ最前線＠食の流通］ - 読売新聞

■化学肥料使わない野菜「心を込めて…」

　「地元の子供のため、心を込めて育ててきた。本当につらい」。東京都足立区の農家、宇佐美一彦さん（５８）がつぶやく。手にしたのは、土から抜いたばかりの青々とした小松菜。種まきから２か月で迎えた収穫期に廃棄し、ビニールハウスの脇に山積みにした。

　約１５年前から、給食向けの野菜を約５２００平方メートルの畑で栽培。化学肥料を使わない葉物野菜やナスを、区内の小中学校約５０校に納入している。

　だが、新型コロナウイルスの感染が広がり、３月２日から休校になると、給食用の野菜約１・５トンを廃棄することに。先月下旬には、さらに約１トンを捨てた。廃棄した野菜は枯れ、土にかえるまで放置するしかない。

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May 17, 2020 at 09:38AM
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