イチゴの葉入りチョコいかが 花きかく苑 健康食品として商品化 - 山陽新聞

花きかく苑が発売した「いちご葉チョコ」

　イチゴの苗を生産販売する「花きかく苑」（美作市奥）は、同社のイチゴの実や葉を使った「いちご葉チョコ」を発売した。

　乾燥させた葉の粉末を混ぜたチョコレートで、ドライフルーツにした実を包んだ。ホワイトとビターの２種類があり、１個税別約６０グラムで６００円。チョコレート製造のヒルゼンミルキー（真庭市蒜山上徳山）で作り、イオンモール岡山（岡山市北区下石井）５階の「おばあちゃんの台所」などで販売している。

　同社によると、イチゴの葉には抗酸化作用があるとされるポリフェノールの一種・ケルセチンが豊富に含まれるという。育苗の過程で切り落とした葉を有効活用する狙いで２０１５年から、茶や菓子に加工している。

　チョコレート原材料のカカオ豆もポリフェノールが含まれることから健康食品として商品化した。石塚孝泰社長は「甘くて食べやすいのでぜひ試してみて」と話している。

Let's block ads! (Why?)

"健康食品" - Google ニュース
March 05, 2020 at 10:09AM
https://ift.tt/3cwPhHT

イチゴの葉入りチョコいかが 花きかく苑 健康食品として商品化 - 山陽新聞
"健康食品" - Google ニュース
https://ift.tt/2XqpQR5
Shoes Man Tutorial
Pos News Update
Meme Update
Korean Entertainment News
Japan News Update

Bagikan Berita Ini