そら豆ミート「HARKIS（R） FINLAND野菜のそぼろ プレーン」でつくるヘルシーおかず3選（magacol） - Yahoo!ニュース

注目の調味料をはじめ、食のヒットを常に追い続けている Martならではの視点で、2020年に「これは来る！」と注目している商品をピックアップ！ 今回は「HARKIS（R） FINLAND野菜のそぼろ プレーン」をご紹介。実際どんな味なのか、どう使えるのかをMart読者が試してみました。

HARKIS（R） FINLAND 野菜のそぼろ プレーン 130g ￥500（ひかり味噌）

電子レンジ解凍ですぐ食べられるベジミート
「HARKIS（R） FINLAND野菜のそぼろ」は、北欧・フィンランド産のそら豆を使ったベジ豆ミート。お肉のようなしっとりとした食感があり、低糖質、低カロリーで食物繊維やミネラル、たんぱく質が豊富です。

中身はコレ！

電子レンジで解凍するだけ！

フレーク状で、解凍するだけで使えて便利。そのままで食べられるのはもちろん、 和洋中どんな味つけにも合います。

まるで肉のような食感と味にびっくり！腹持ちがいいのでダイエットにも

今回お試ししてくれたMartお試し隊。（左から舘林和美さん、能戸優子さん）

舘林さん：ときどきお肉の代わりに豆類を使った料理をつくりますが、家族は物足りないみたいなんですよね。でも、これならお肉っぽくて食べごたえがあるから、家族が喜んでくれそうです！

中田さん：さっぱりして胃もたれしにくそうだから、夜遅く帰ってきた夫の夜食にもいいですね。

【アレンジレシピ1】「れんこんそぼろ和風煮」

「和の味つけにもなじんで美味しい！ いろいろな料理に使えそうですね」（能戸優子さん）
瑞々 木瓜鉢6寸（うす飴）￥2，300（ミヤマプランニング）

材料（2人分）

れんこん 1節
さやいんげん　4本
「HARKIS（R） FINLAND野菜のそぼろ プレーン」　1パック（130g）
しょうが 1/2かけ
調味料A
出汁 100ml
しょうゆ 大さじ1
砂糖 大さじ1/2
酒 大さじ1/2
水溶き片栗粉（水 大さじ1+片栗粉 大さじ1/2）
ごま油　大さじ1/2

つくり方

（1）れんこんは1cm幅の半月切り、さやいんげんは斜め切りにし、しょうがはすりおろす。
（2）中火で熱した鍋にごま油を入れて、火が通るまでれんこんをじっくり炒める。
（3）（2）に600Wの電子レンジで40秒ほど加熱し半解凍した「HARKIS（R） FINLAND野菜のそぼろ プレーン」、調味料A、しょうがを（1）に加えて混ぜ、蓋をして弱火で2分ほど煮る。
（4）水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、さやいんげんを加えて炒め合わせる。

次ページは：【アレンジレシピ2】「長いもそぼろ丼」

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