กูรูญี่ปุ่นเผยอัลมอนด์ดีต่อสุขภาพและความงามจริงหรือ? - ผู้จัดการออนไลน์

“ฉันได้ยินมาว่าอัลมอนด์ดีต่อสุขภาพและความงาม มันมีผลอย่างไร ?”

“ฉันได้ยินว่าการกินอัลมอนด์ทําให้อ้วนและเป็นสิว... จริงหรือไม่?”

มีข้อมูลมากมายเกี่ยวกับอัลมอนด์ ทั้งที่บอกว่าดีต่อร่างกายไปจนถึงไม่ดีต่อผิวและรูปร่าง

อัลมอนด์เป็นอาหารที่มีไขมันมาก ดังนั้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งสําหรับผู้ที่ระมัดระวังเกี่ยวกับความงามและสุขภาพจึงอาจกังวลเกี่ยวกับผลกระทบต่อผิวพรรณและรูปร่างของตัวเองถ้ารับประทานอัลมอนด์

อย่างไรก็ตาม ที่จริงแล้วอัลมอนด์มีสารอาหารที่สําคัญมากมายที่ช่วยเสริมประสิทธิภาพอวัยวะต่างๆ ของร่างกาย เช่น ผิวหนัง อวัยวะภายใน และเลือด และอาจกล่าวได้ว่าค่อนข้างดีต่อสุขภาพและแนะนําให้ทานเป็นของว่าง

ในบทความนี้จะแนะนําโภชนาการที่มีอยู่ในอัลมอนด์ ผลกระทบ และวิธีรับประทานอัลมอนด์

●ผลของอัลมอนด์คืออะไร? มีสารอาหารอะไรบ้าง?
อัลมอนด์อุดมไปด้วยสารอาหารต่างๆ และเป็นหนึ่งในอาหารที่มีประสิทธิภาพในการทําให้ร่างกายแข็งแรง

มีหลายคนที่ได้เห็นและได้ยินเกี่ยวกับความงามและสุขภาพจากการรับประทานอัลมอนด์ในทีวีและนิตยสารมาบ้างแล้ว

ก่อนอื่น จะอธิบายสารอาหารที่อุดมสมบูรณ์ในอัลมอนด์และประสิทธิภาพของมัน

[สารอาหารที่มีอยู่ในอัลมอนด์และประสิทธิภาพ]

1. วิตามินอี: ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ

ในบรรดาสารอาหารต่างๆ ที่มีอยู่ในอัลมอนด์ "วิตามินอี" คือสิ่งที่ต้องการให้ทุกคนให้ความสนใจเป็นพิเศษ

วิตามินอีมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและสามารถคาดหวังเพื่อป้องกันจุดด่างดํา ริ้วรอย และริ้วรอยได้

อัลมอนด์อุดมไปด้วยวิตามินอีโดยเฉพาะ เช่น อัลมอนด์ 30 กรัมมีวิตามินอีมากถึง 8.6 มก.
อ้างอิงตามมาตรฐานการบริโภคอาหารของญี่ปุ่น (ฉบับปี 2020) ที่ประกาศโดยกระทรวงสาธารณสุข แรงงาน และสวัสดิการ ปริมาณวิตามินอีโดยประมาณต่อวันคือ 6.5 มก. สําหรับผู้ชาย และ 6.0 มก. สําหรับผู้หญิง ดังนั้นอัลมอนด์จึงสามารถรับประทานในปริมาณที่แนะนําในแต่ละวันได้อย่างเหมาะสม

อาจกล่าวได้ว่าอัลมอนด์เป็นอาหารที่สมบูรณ์แบบสําหรับการรับประทานเพื่อรับวิตามินอี ซึ่งป้องกันปัญหาริ้วรอยของผิวพรรณ

2. ใยอาหาร: การควบคุมลําไส้ การป้องกันและแก้ปัญหาโรคอ้วนและโรคที่เกี่ยวข้องกับวิถีชีวิต

หลายคนอาจเคยได้ยินมาว่า ใยอาหารจะทําให้ประสิทธิภาพทางเดินอาหารดีขึ้น

ใยอาหารมีผลต่อประสิทธิภาพระบบทางเดินอาหาร ช่วยเสริมแบคทีเรียที่ดี เช่น bifidobacteria ที่มีผลดีต่อสภาพแวดล้อมของลําไส้ และป้องกันอาการท้องผูก นอกจากนี้ใยอาหารยังมีผลในการป้องกันโรคอ้วนและโรคที่เกี่ยวข้องกับวิถีชีวิต

1. ช่วยปรับสภาพแวดล้อมในลําไส้

2. ช่วยชะลอการเพิ่มขึ้นของระดับน้ําตาลในเลือดและขับน้ําตาลออก ทำให้อ้วนได้ยากขึ้น

3. ลดคอเลสเตอรอลในเลือด ซึ่งเป็นหนึ่งในสาเหตุของโรคที่เกี่ยวข้องกับวิถีชีวิต

เป็นใยอาหารที่มีผลดีต่าง ๆ ในลักษณะนี้ แต่ที่จริงแล้วชาวญี่ปุ่นจํานวนมากรับประทานอาหารที่มีปริมาณใยอาหารไม่เพียงพอ จึงแนะนําให้กินอัลมอนด์เพื่อชดเชยการขาดใยอาหารได้

เมื่อพูดถึงใยอาหาร เป็นที่ทราบกันดีว่ามีผักมากมายที่มีใจอาหารสูง แต่ก็ยากที่จะกินผักจํานวนมากในทันทีในวันที่วุ่นวาย ดังนั้นอัลมอนด์ช่วยเพิ่มปริมาณใยอาหารได้อย่างง่ายดายด้วยการกินแค่กำมือเดียว

3. กรดไขมันไม่อิ่มตัว: ลดคอเลสเตอรอลและไขมันที่ไม่ดี ช่วยให้ความดันโลหิตลดลง

อัลมอนด์ประมาณครึ่งหนึ่งมีส่วนประกอบจากไขมัน เมื่อได้ยินว่าไขมัน อาจคิดว่าทําให้เกิดโรคอ้วน หรือเพิ่มระดับคอเลสเตอรอล และมีภาพลักษณ์ที่ไม่ดีต่อความงามและสุขภาพ

อย่างไรก็ตาม ยังมีไขมันประเภทหนึ่ง และไขมันส่วนใหญ่ในอัลมอนด์เรียกว่า "กรดไขมันไม่อิ่มตัว" ซึ่งแตกต่างจากไขมัน "กรดไขมันอิ่มตัว" ที่ทำให้เกิดโรคอ้วนและระดับคอเลสเตอรอลที่เพิ่มขึ้น กรดไขมันอิ่มตัวเป็นสารอาหารที่ไม่จําเป็นต้องนํามาจากอาหารเพราะสามารถสังเคราะห์ในร่างกายได้

ในทางกลับกันกรดไขมันไม่อิ่มตัวจะแบ่งออกเป็นกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวและกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน ซึ่งกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนเป็นสารอาหารที่จําเป็นที่ต้องรับประทานจากอาหาร

ไขมันจํานวนมากในอัลมอนด์เป็นกรดไขมันไม่อิ่มตัวชนิดหนึ่งที่เรียกว่า "กรดโอเลอิก" และมีผลในการลดคอเลสเตอรอลและไขมันที่ไม่ดีด้วย

นอกจากนี้ยังมี "กรดไลโนเลอิก" จํานวนมาก ซึ่งเป็นกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนชนิดหนึ่งที่มีผลในการลดความดันโลหิต ถ้าไขมันอัลมอนด์อยู่ในระดับปานกลางก็จะมีผลดีต่อร่างกาย

4. วิตามินบี 2 บำรุงรักษาสุขภาพผิว

อัลมอนด์ยังมีวิตามินบี 2 มีส่วนร่วมในการเปลี่ยนสารอาหารให้เป็นพลังงานและปกป้องสุขภาพของผิวหนังและเยื่อเมือก และเป็นสารอาหารที่ขาดไม่ได้ในการรักษาสุขภาพ

การขาดวิตามินบี 2 อาจทําให้เกิดโรคผิวหนังและปากเปื่อย และในกรณีของเด็กที่กําลังเติบโต อาจเกิดความผิดปกติของการเจริญเติบโตได้

◆รับประทานอัลมอนด์แล้วอ้วนไหม? สามารถเป็นสิวได้หรือไม่?

ด้วยอัลมอนด์มีผลดีต่อร่างกายต่างๆ และอาจกล่าวได้ว่าเป็นอาหารที่มีประสิทธิภาพในการรักษาสุขภาพด้วย

อย่างไรก็ตาม มีหลายคนที่มีคิดว่า "ฉันน้ําหนักขึ้นเพราะอัลมอนด์มีไขมันมาก" และ "ฉันเป็นสิวถ้าฉันกินอัลมอนด์"

โดยสรุป อาจกล่าวได้ว่าความประทับใจที่ไม่ดีต่ออัลมอนด์เพราะผู้คนมักจะเข้าใจผิด และข้อเสียคือถ้ากินมากกว่าปกติเท่านั้น

อัลมอนด์มีไขมันประมาณครึ่งหนึ่ง และปริมาณ 30 กรัมมีแคลอรี่ประมาณ 182 กิโลแคลอรี

อย่างไรก็ตาม ในอัลมอนด์มีกรดไขมันอิ่มที่ถือเป็นปัจจัยเสี่ยงต่อโรคอ้วนตัวเพียงเล็กน้อยเท่านั้น

อัลมอนด์ยังอุดมไปด้วยใยอาหาร ซึ่งกล่าวกันว่ามีประสิทธิภาพในการป้องกันและแก้ไขปัญหาโรคอ้วน

เป็นความจริงที่แม้จะมีแคลอรีสูง แต่การที่กินอัลมอนด์แล้วทำให้น้ําหนักเพิ่มไม่ใช่เรื่องง่ายเมื่อเทียบกับอาหารอื่นๆ

และกล่าวอีกนัยหนึ่ง การเคี้ยวอาหารนานๆ ช่วยเสริมการหลั่งฮีสตามีนของเส้นประสาทสามารถยับยั้งการกินอาหารมากเกินไปได้ ดังนั้นหากเป็นอัลมอนด์ อาจรู้สึกอิ่มและรับปริมาณน้อยกว่าเมื่อเทียบกับขนมอื่นๆ

และการกินอัลมอนด์ไม่จําเป็นต้องทําให้สิวง่ายขึ้นเสมอไป สาเหตุหนึ่งของการเกิดสิวคือการหลั่งซีบัมเพิ่มขึ้น แต่การรับประทานวิตามินและใยอาหารมากขึ้นจะนําไปสู่การปรับปรุงสภาพผิว

อัลมอนด์เป็นอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินและใยอาหาร เช่น วิตามินบี 2 ดังนั้น หากรับประทานในปริมาณที่เหมาะสม ไม่น่าเป็นไปได้ที่การบริโภคอัลมอนด์จะเชื่อมโยงโดยตรงกับการเพิ่มขึ้นของสิว

Adblock test (Why?)

อ่านบทความและอื่น ๆ ( กูรูญี่ปุ่นเผยอัลมอนด์ดีต่อสุขภาพและความงามจริงหรือ? - ผู้จัดการออนไลน์ )
https://ift.tt/Fd6HCsS
อาหารสุขภาพ

Bagikan Berita Ini