13 อาหารและเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ ที่ทานมากไปก็ทำให้อ้วนได้!! เช็คด่วนว่ามีอะไรบ้าง - ร่วมเป็นส่วนหนึ่งกับ TrueID In-Trend แพลตฟอร์มบทความ Lifestyle สำหรับคนหนุ่มสาว เกี่ยวกับชุมชนและความหลงใหลใน ชีวิตประจำวัน, ร้านอาหาร และแฟชั่นความงาม

ข้อแนะนำในการเลือกดื่มนมถั่วเหลือง

ก่อนการเลือกซื้อนมถั่วเหลือง ให้เพื่อนๆอ่านฉลากโภชนาการที่ข้างขวดประกอบการตัดสินใจได้เลยค่ะ พยายามเลือกขวดหรือกล่องที่มีปริมาณน้ำตาลที่ไม่สูงจนเกินไป ในบางแบรนด์อาจมีรสธรรมชาติซึ่งจะมีน้ำตาลน้อยกว่า หรือมีการปรับสูตรแบบไม่ใส่น้ำตาลเลยก็มีเหมือนกันค่ะ

4.น้ำผักและผลไม้

เครื่องดื่มที่เรียกได้ว่าได้รับความนิยมมากที่สุดในกลุ่มคนที่หันมาดูแลสุขภาพ แต่จริงๆแล้วนั้นน้ำผักและผลไม้ โดยเฉพาะน้ำผักและผลไม้แบบสำเร็จรูป (ทั้งแบบสกัดเข้มข้นหรือแบบทั่วๆไป) มักมีปริมาณของน้ำตาลสูงมาก ในบางกล่องอาจสูงถึง 25 กรัมเลยทีเดียว (ปริมาณน้ำตาลที่เราควรได้รับต่อวันอยู่ที่ 24 กรัม) ยิ่งถ้าหากเราดื่มวันละ 2 ขวดหรือ 2 กล่อง ก็เท่ากับว่าเราทานน้ำตาลเข้าไปถึง 50 กรัมต่อวัน!!! หากสงสัยว่าทำไมน้ำผักและผลไม้จึงมีน้ำตาลเยอะขนาดนี้ นั่นเป็นเพราะว่าน้ำผักและผลไม้โดยส่วนใหญ่รสชาติจะไม่อร่อยค่ะ เหมือนเวลาที่เราทานผักและผลไม้สดๆ ผู้ผลิตจึงจำเป็นต้องเติมน้ำตาลเพิ่มเข้าไป เพื่อปรับรสชาติให้ทานง่ายมากยิ่งขึ้นนั่นเอง

ข้อแนะนำในการเลือกดื่มน้ำผักและผลไม้

หากเลือกได้จริงๆ ผู้เขียนอยากแนะนำให้ทานเป็นน้ำผักและผลไม้คั้นสด แบบไม่แยกกากจะดีที่สุดค่ะ เพราะเส้นใยอาหารเหล่านี้จะช่วยชะลอการดูดซึมน้ำตาลในลำไส้ ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดคงที่มากกว่า แถมยังช่วยกระตุ้นระบบขับถ่ายของเราได้อีกด้วยค่ะ

5.น้ำสลัด

เข้าสู่วงการรักสุขภาพเมื่อไหร่ ก็หนีไม่พ้นเมนูสลัดแน่นอนค่ะ เพราะการกินผักเยอะๆจะช่วยให้เราอยู่ท้องได้อย่างยาวนาน เรียกว่าเป็นมื้อเย็นที่ฮิตสุดๆในกลุ่มของคนที่ควบคุมน้ำหนัก ต้นเหตุของน้ำหนักส่วนเกินไม่ได้มาจากตัวสลัดเป็นหลัก แต่ส่วนใหญ่จะมาจาก “น้ำสลัด” เพราะรสชาติที่ทั้งเข้มข้น เปรี้ยว หวาน มันลงตัว โดยน้ำสลัดสำเร็จรูปบางยี่ห้อ ปริมาณ 100 กรัม มีน้ำตาลสูงถึง 15-20 กรัมเลยล่ะค่ะ ยิ่งทานเพลินก็ยิ่งเติมน้ำตาลเข้าร่างกายมากขึ้นโดยไม่ทันรู้ตัว

ข้อแนะนำในการเลือกน้ำสลัด

ตัวผู้เขียนเองปรับมาทานสลัดโดยไม่ใช้น้ำสลัดเลยค่ะ เพราะอยากเอ็นจอยไปกับรสชาติของผักและผลไม้จริงๆ แต่สำหรับใครที่ไม่ไหว ลองเปลี่ยนจากน้ำสลัดครีมเนื้อข้น มาเป็นน้ำสลัดที่มีไขมันและมีน้ำตาลน้อยกว่าอย่างน้ำบัลซามิก น้ำสลัดงา-โชยุ น้ำสลัดอิตาเลี่ยน หรืออาจใช้โยเกิร์ตรสธรรมชาติแทนน้ำสลัดก็ได้เช่นกันค่ะ

6.ชาเขียวพร้อมดื่ม

พอควบคุมน้ำหนัก หลายๆคนอาจจะอยากทานของหวานๆในช่วงระหว่างวัน เลยเลือกดื่มน้ำชาเขียวแช่เย็นสักขวด ชาเขียวพร้อมดื่มที่เห็นสีใสๆแบบนี้ บางขวดอาจมีน้ำตาลสูงถึง 50 กรัมเลยล่ะค่ะ ซึ่งเป็นปริมาณน้ำตาลสำหรับ 2 วันเลยทีเดียว ถึงจะคุมอาหารเข้มแค่ไหน แต่มาเจอเครื่องดื่มน้ำตาลสูงแบบนี้เข้าไปก็แทบจะไม่เห็นผล

ข้อแนะนำในการเลือกชาเขียวพร้อมดื่ม

เลือกดื่มเป็นชาเขียวสำเร็จรูปสูตรน้ำตาลน้อยกว่า หรือสูตรที่ไม่ใส่น้ำตาลเลยจะดีที่สุดค่ะ ข่าวดีก็คือช่วงนี้แบรนด์ชาเขียวต่างๆเริ่มหันมาจับกลุ่มลูกค้าที่ดูแลสุขภาพมากยิ่งขึ้น และเริ่มมีชาเขียวที่ใช้สารให้ความหวานแทนน้ำตาล รสชาติยังหวานอร่อยเหมือนเดิมแต่น้ำตาลเป็น 0 ซึ่งดีต่อผู้บริโภคมากๆค่ะ

7.เครื่องดื่มรังนก

เครื่องดื่มบำรุงสุขภาพที่อยู่คู่กับชาวไทยมาอย่างยาวนานอย่างรังนก โดยเรามักจะซื้อเป็นของขวัญไปไหว้ผู้หลักผู้ใหญ่ในช่วงเทศกาลสำคัญต่างๆ เช่น วันปีใหม่ วันสงกรานต์ วันพ่อหรือวันแม่ จริงๆแล้วตัวรังนกเองมีคุณประโยชน์มากมายค่ะ แต่น้ำตาลที่แฝงมากับน้ำในขวดนี่แหละคือสิ่งที่เราต้องดูให้ดีก่อนเลือกทานค่ะ เห็นขวดขนาดเล็กไปจนถึงขวดขนาดกลางๆ แต่บางขวดอาจมีน้ำตาลผสมอยู่ค่อนข้างมาก หากดื่มวันละหลายขวด หรือดื่มติดต่อกันเป็นเวลานาน อาจจะเกิดภาวะน้ำตาลเกินได้

ข้อแนะนำในการเลือกดื่มรังนก

ผู้เขียนแนะนำให้เลือกดื่มรังนกสูตรที่มีน้ำตาลน้อยกว่า หรือสูตรที่ใช้สารให้ความหวานแทนน้ำตาลแทน และควรดื่มรังนกในปริมาณที่พอเหมาะ ไม่ดื่มมากจนเกินไป อยากให้มองว่าเครื่องดื่มกลุ่มนี้เหมาะกับการใช้ดื่มบำรุงร่างกายมากกว่าที่จะทานเป็นอาหารหลักค่ะ

8.เครื่องดื่มเพื่อบำรุงความงาม (Beauty Drinks)

ปัจจุบันตลาดของเครื่องดื่มเพื่อความงามเติบโตมากขึ้น มีเครื่องดื่มผสมวิตามินให้เราเลือกดื่มมากมายหลากหลายยี่ห้อ โดยเฉพาะสาวๆที่ต้องการบำรุงผิวพรรณให้สวยใสเสมอก็มักจะเลือกดื่มเป็นประจำ โดยเครื่องดื่มเพื่อบำรุงความงามบางขวดมีน้ำตาลตั้งแต่ 10-40 กรัมเลยทีเดียวค่ะ

ข้อแนะนำในการเลือกเครื่องดื่มบำรุงความงาม

ก่อนเลือกซื้อ ผู้เขียนแนะนำให้เพื่อนๆพลิกอ่านฉลากโภชนาการเพื่อความชัวร์ค่ะ เพราะบางเจ้า บางแบรนด์ก็จะมีปริมาณน้ำตาลไม่เท่ากัน และเลือกขวดที่มีน้ำตาลน้อยกว่าแทน ทั้งนี้หากต้องการบำรุงผิวโดยไม่อยากรับน้ำตาลส่วนเกิน อาจเลือกทานเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารแบบเม็ด หรือทานจากอาหารสดๆจะดีที่สุดค่ะ

9.กราโนล่า (Granola)

อาหารเพื่อสุขภาพที่ได้รับความนิยมอย่างกราโนล่า มีหลากหลายรูปแบบทั้งแบบที่ตักจากถุง แบบถ้วยพร้อมทาน หรือแบบอัดแท่ง จริงๆแล้วนั้นกราโนล่าจัดเป็นธัญพืชที่มีคุณค่าทางอาหารและมีกากใยสูงมากค่ะ แต่สิ่งที่ทำให้เราอ้วนจากการทานกราโนล่าคือ ส่วนผสมอื่นๆที่ผู้ผลิตผสมเข้าไปในกราโนล่าค่ะ เช่น น้ำเชื่อม น้ำผึ้ง ช็อคโกแล็ต ผลไม้อบแห้ง ตลอดจนธัญพืชต่างๆ เมื่อไหร่ที่เราทานเข้าไปในปริมาณที่มากเกินไปเพราะรสชาติที่หวานกลมกล่อมและความอร่อยของส่วนผสมมากมายหลายอย่าง ก็อาจจะทำให้เราทานเยอะเกินไปได้ค่ะ

ข้อแนะนำในการเลือกทานกราโนล่า

พยายามเลือกทานกราโนล่าที่มีส่วนผสมเพิ่มเติมเช่น ผลไม้อบแห้ง ช็อคโกแล็ต ธัญพืช ฯลฯ ในปริมาณไม่มากเกินไปค่ะ รวมถึงเลือกสูตรที่มีปริมาณน้ำตาลที่น้อยกว่า หรือบางแบรนด์จะเติมน้ำตาลที่ไม่ขัดสีแทน ที่สำคัญควรตรวจดูฉลากโภชนาการก่อนทานว่าน้ำหนักต่อหน่วยบริโภคมีปริมาณเท่าไหร่ ซึ่งโดยส่วนใหญ่จะอยู่ที่ประมาณ 35 กรัมค่ะ

10.ผลไม้อบแห้ง

พอขึ้นชื่อว่าเป็นผลไม้แล้ว หลายๆคนเลยทานได้ในปริมาณมากๆเพราะคิดว่าไม่ส่งผลเสียต่อสุขภาพ ไม่ทำให้น้ำหนักเพิ่มเหมือนกับอาหารทอดหรืออาหาร Fast Food ปริมาณแคลอรีอาจจะน้อยกว่าก็จริงค่ะ แต่ปริมาณน้ำตาลในผลไม้อบแห้งมีสูงมาก ยิ่งผลไม้ที่ผ่านการอบจนน้ำในผลไม้ระเหยออกไปหมด แต่น้ำตาลยังเหลือเท่าเดิม เช่น จากที่เราเคยทานสตรอเบอร์รี่สดๆประมาณ 10 ลูกก็เริ่มอิ่ม แต่กลับกันหากเป็นสตรอเบอร์รี่อบแห้ง 20-30 ลูกก็ทานได้สบายมาก รับน้ำตาลไปแบบเต็มๆ

ข้อแนะนำในการทานผลไม้อบแห้ง

พยายามเลือกทานผลไม้อบแห้งที่มีปริมาณน้ำตาลน้อยๆ เช่น แอปเปิลอบแห้ง ฝรั่งอบแห้ง เป็นต้น และควรจำกัดปริมาณการทานผลไม้อบแห้งก่อนทานทุกครั้ง ไม่ทานไปเรื่อยๆจนกว่าจะอิ่มค่ะ จะให้ดีที่สุดผู้เขียนแนะนำให้เลือกทานเป็นผลไม้สดๆจะช่วยให้เราอิ่มท้องได้ดีกว่าและไม่เผลอทานเข้าไปในปริมาณมากได้ค่ะ

11.ถั่วอบแห้ง

เป็นอีกของว่างที่สายสุขภาพเลือกทานกันค่ะ เพราะใช้ทานแทนขนมขบเคี้ยวได้เป็นอย่างดี เป็นไขมันชนิดดีที่จำเป็นต่อร่างกาย แถมยังช่วยให้เราอิ่มได้อย่างยาวนาน แต่อย่างไรแล้วเราก็ต้องจำกัดปริมาณของถั่วต่างๆที่ทานต่อวันค่ะ เพราะถั่วอบแห้งเหล่านี้มีปริมาณแคลอรีค่อนข้างสูง เช่น อัลมอนด์ 100 กรัม ให้พลังงานสูงถึง 576 kcal หรือแมคคาเดเมีย 100 กรัม ให้พลังงานถึง 718 kcal เลยล่ะค่ะ ซึ่งปริมาณแคลอรีขนาดนี้มากกว่าการที่เราทานข้าวขาหมูขนาดปกติ สัก 1 จานเสียอีกค่ะ ความกรุบกรอบ ยิ่งเคี้ยวยิ่งมันของถั่วทำให้เราเผลอทานเข้าไปในปริมาณมากได้ง่ายๆ จนสุดท้ายแคลอรีเกินความต้องการ ก็ยิ่งทำให้เราอ้วนได้

ข้อแนะนำในการทานถั่วอบแห้ง

ผู้เขียนจะใช้วิธีกำหนดปริมาณการทานถั่วอบแห้งต่อวันค่ะ จะอยู่ที่ 30-40 กรัม (ประมาณ 1 กำมือ) ต่อวัน โดยจะเลือกซื้อถั่วอบแห้งที่เป็นซองเล็กๆขนาดพอดีทานใน 1 วันค่ะ แล้วแบ่งทานเป็นช่วงๆเอา หรือซื้อแบบถุงใหญ่แล้วนำมาชั่งใส่กระปุกเล็กๆเอาไว้สำหรับทาน 1 วัน วิธีนี้จะช่วยให้เราทานในปริมาณที่เหมาะสม ไม่เผลอทานมากไปค่ะ

---

ประสบการณ์ยิ่งคุมอาหาร แต่น้ำหนักก็ไม่เปลี่ยนแปลง

รายการอาหารเพื่อสุขภาพเหล่านี้ที่ผู้เขียนหยิบยกมา มาจากประสบการณ์ของผู้เขียนเองล้วนๆเลยค่ะ ช่วงที่เริ่มหัดคุมอาหารใหม่ๆและมีความคิดว่าอาหารเพื่อสุขภาพทานเท่าไหร่ ทานยังไงก็ไม่อ้วน ถึงจะอ้วนก็คงไม่อ้วนเท่าอาหารแย่ๆ อย่าง ขนม ของทอด หรืออาหารไม่มีประโยชน์ต่างๆอย่างแน่นอน พอตอนที่ได้ทานอาหารเพื่อสุขภาพก็จะไม่ค่อยสนใจเรื่องปริมาณเลยค่ะ เรียกว่า อิ่มเมื่อไหร่ก็หยุดเมื่อนั้น โดยพฤติกรรมที่ผู้เขียนเคยทำมา เช่น

• ทานสลัดหรือสลัดโรลแทนข้าวเย็น น้ำหนักจะเพิ่มได้อย่างไร ก็ในเมื่อมีแต่ผักและผลไม้ทั้งนั้น แต่ความจริงคือราดครีมสลัดเยอะมาก
• ซื้อน้ำผลไม้คั้นสดทานเป็นประจำ แต่เป็นแบบแยกกากและคุณพ่อค้าก็ใจดีเพิ่มน้ำเชื่อมมาให้ด้วยเสมอ แต่ก็ยังคิดว่าดีต่อสุขภาพอยู่
• ของว่างเพื่อสุขภาพก็ต้องไม่ขาด วันไหนที่หิวขนมก็จะทานพวกกราโนล่า ใส่ถั่วอบแห้งต่างๆ รวมถึงเพิ่มผลไม้อบแห้งเข้าไปด้วย โดยแทบจะไม่ได้ชั่ง ตวงหรือวัดปริมาณเลย ได้แต่กะเอาตามความรู้สึก หากทานหมดแล้วและยังไม่อิ่มท้อง ก็จะเพิ่มกล้วยหอมเข้าไปอีก 1 ลูก
• เวลามีเครื่องดื่มเพื่อความงามออกมา เช่น เครื่องดื่มผสมวิตามิน น้ำผลไม้สกัดเข้มข้น ก็จะเลือกซื้อมาลองดื่มเสมอๆค่ะ เพราะคิดว่าคงไม่ทำให้เราอ้วน แต่ความจริงมื้อหลักระหว่างวันก็กินมาจนเกือบเกินแคลอรีที่ต้องการไปแล้ว

พอเวลาผ่านไปนานๆเข้า จะวัดสัดส่วน ชั่งน้ำหนักอย่างไรก็รู้สึกว่าเกิดการเปลี่ยนแปลงของร่างกายน้อยมาก ทั้งๆที่คิดว่าตัวเองก็เลือกทานแต่ของดีแล้ว พอได้มานั่งทบทวนและหาข้อมูลให้ดีอีกครั้ง ก็พบว่าปัญหาของตัวเองคือการทานอาหารเพื่อสุขภาพในปริมาณที่มากเกินไปนั่นเองค่ะ หลังจากนั้นจึงเริ่มควบคุมอาหาร ทั้งอาหารเพื่อสุขภาพหรืออาหารทั่วไป โดยทานให้อยู่ภายใต้แคลอรีต่อวันของตัวเองและเริ่มเห็นผลว่าสัดส่วนเริ่มดีขึ้นค่ะ

---

อาหารเพื่อสุขภาพ ก็อาจทำลายสุขภาพได้ หากเราทานมากเกินไป

อาหารและเครื่องดื่มทั้งหมดที่ผู้เขียนหยิบยกขึ้นมานี้ไม่ได้สร้างอันตราย หรือปัญหาใดๆให้กับร่างกายเราได้เลยค่ะ หากเราเลือกทานในปริมาณที่พอเหมาะ ไม่ทานเยอะเกินความต้องการของร่างกาย เพราะอะไรที่มากเกินไปก็ย่อมส่งผลเสียต่อร่างกายได้เหมือนกันค่ะ หลักการสำคัญของการดูแลสุขภาพหนีไม้พ้น การกินให้พอดีที่ใช้ เลือกกินของที่ดีและมีประโยชน์ให้ได้ 80% ออกกำลังกายสม่ำเสมอและพักผ่อนให้เพียงพอ เพียงเท่านี้สุขภาพดีก็จะเป็นของทุกท่านอย่างแน่นอนค่ะ

ขอบคุณภาพประกอบจากcanva

ภาพปกบทความ โดย Pavel Madalina's Images

ภาพประกอบบทความ : ภาพที่ 1 โดย pixelshot / ภาพที่ 2 โดย sergeyryzhov / ภาพที่ 3 โดย SherSor / ภาพที่ 4 โดย Madalina Gabureanu's Images / ภาพที่ 5 โดย Fudio / ภาพที่ 6 โดย Ika Rahma / ภาพที่ 7 โดย Marharyta Fatieieva / ภาพที่ 8 โดย Mizina / ภาพที่ 9 โดย igorr1 /ภาพที่ 10 โดย dionisvero

แหล่งที่มาของข้อมูล

*STAR COVER"อย่ามัวแต่ดู มาดังกัน"*

ทรูไอดีคอมมูนิตี้ ขอชวนทุกคนมาสนุกโคฟให้เหมือน นักแสดงนำซีรีส์ "คืนนับดาว" คิมหันต์ (ไบร์ท), นับดาว (ใหม่ ดาวิกา) หรือ แทนคุณ (ออฟ จุมพล)พร้อมลุ้นรับเงินรางวัลมูลค่ารวมกว่า 7,000 บาท (5 รางวัล) โคฟคนที่ใช่ ไลค์คนที่ชอบ`ร่วมสนุกได้ที่ ทรูไอดีคอมมูนิตี้ ห้อง cover บนแอปทรูไอดี`

คลิกเลย >> https://ttid.co/UAnK/7y9jfqkq

อ่านรายละเอียดเพิ่มเติม >> https://bit.ly/3O1cmUQ

STAR COVER คืนนับดาว ส่งภาพเข้ามาได้วันนี้ ถึง 15 มิถุนายนนี้

Adblock test (Why?)

อ่านบทความและอื่น ๆ ( 13 อาหารและเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ ที่ทานมากไปก็ทำให้อ้วนได้!! เช็คด่วนว่ามีอะไรบ้าง - ร่วมเป็นส่วนหนึ่งกับ TrueID In-Trend แพลตฟอร์มบทความ Lifestyle สำหรับคนหนุ่มสาว เกี่ยวกับชุมชนและความหลงใหลใน ชีวิตประจำวัน, ร้านอาหาร และแฟชั่นความงาม )
https://ift.tt/2isbEY1
อาหารสุขภาพ

Bagikan Berita Ini