ยำมะระ เมนูเพื่อสุขภาพ แถมยังช่วยลดน้ำหนัก และมะระก็เป็นผักมากประโยชน์ ลองปรับมาทำยำมะระรสชาติเข้มข้นทานดู
เครื่องปรุงประกอบด้วย
-มะระจีนควักไส้ออก ซอยบางๆ
-แครอท
-กุ้งเจ
-ปลาหมึกเจ
-น้ำมะนาว
-ซีอิ๊วขาว
-น้ำตาลทราย
-พริกขี้หนูตำ
-ใบสะระแหน่
-เกลือป่น
วิธีปรุง
-นำมะระมาขยำ โดยคลุกเคล้ากับเกลือก่อน ตั้งน้ำรอจน น้ำเดือด แล้วนำมะระลงไปลวก ตักมะระขึ้นมารอพักไว้
-เอาแครอทลงไปลวก นำแครอทไปพักไว้
-ลวกกุ้งกับปลาหมึกในน้ำเดือด
-ใส่น้ำมะนาว ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย พริกขี้หนูบุบ คนส่วนผสมให้เข้ากันจนน้ำตาลทรายละลาย
-นำส่วนผสมที่ลวกไว้ไปคลุกเคล้าในน้ำยำที่เตรียมไว้
-ตักขึ้นเสิร์ฟ พร้อมรับประทาน
อ่านบทความและอื่น ๆ ( ยำมะระมังสวิรัติ โดยชมรมเมตตาธรรม อิ่มกาย อิ่มใจ - Sanook )https://ift.tt/3xojRh1
มังสวิรัติ
Bagikan Berita Ini
0 Response to "ยำมะระมังสวิรัติ โดยชมรมเมตตาธรรม อิ่มกาย อิ่มใจ - Sanook"
Post a Comment