減塩＆野菜健康献立学ぼう黒部市立図書館 - 中日新聞

「健やか黒部　減塩＆野菜たっぷりプロジェクト」の一環として展示されたレシピ本や食品サンプル＝黒部市立図書館で

本や食品サンプルなど展示

　黒部市立図書館は市健康増進課と連携し、市民に食生活を見直してもらうため、減塩料理のレシピ本や野菜の育て方などの本、栄養や塩分のチェックシート、一日三食の献立の食品サンプルなどを展示している。九月三十日まで。

　市が進める「健やか黒部　減塩＆野菜たっぷりプロジェクト」の一環。図書館が本約七十冊を、健康増進課が食品モデルやクイズ、チェックシートをそれぞれ用意した。

　来館者の目を引くのは、三食分の献立の食品サンプル。朝食はトースト、ハムエッグ、野菜サラダ、牛乳。昼食はご飯、鶏の唐揚げ、キュウリの酢の物、オニオンスープ。夕食はご飯、アジの塩焼き、きんぴらごぼう、具だくさんのみそ汁が並ぶ。献立は厚生労働省が勧める一日三百五十グラムの野菜を取れるように組まれている。

　図書館では九月二十日、市と包括連携協定を結んでいる第一生命保険富山支社の協力で、食生活についてのオンライン健康セミナーを開く他、館内に肌年齢、血管年齢、体組成などをチェックできる健康チェックブースを設ける。セミナーは要申し込み。定員二十人。（問）図書館０７６５（５４）２３１１　（松本芳孝）