健康食品を開発するLTaste（川崎市）は塩味を感じさせる微小チップを上顎に貼り付けて使うことで、料理の塩分を20分の1に減らすことができるヘルスケア食品「ソルトチップ」を8月から発売する。無塩や塩分控えめの料理でもしっかり塩味を感じることができるため、減塩食を続ける高血圧や糖尿病患者、健康志向の消費者の利用を見込む。
微小チップは減塩食を続ける患者らの「料理の味付けが物足りない」という不満を解…
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June 11, 2020 at 04:32PM
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LTaste、減塩サポートのヘルスケア食品発売 - 日本経済新聞
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