「東京ばな奈」のヴィーガン版、野菜のうな重、顧客満足度1位のカフェ、日本の食トレンド最新ニュース4選 - @DIME

【食トレンド・part2】関連記事を＠DIME記事の中から4本を厳選して紹介。

食トレンド・part2

ついにヴィーガン商品まで登場！もはや国民的みやげとなった「東京ばな奈」が愛され続ける秘密

訪日外国人観光客が増加する中、ヴィーガンの人達にも日本の食文化を楽しんでもらえるよう、東日本旅客鉄道株式会社は先月から「Plant Based（プラントベース）」プロジェクトを開始した。

世界No.1に輝いた自由が丘のヴィーガンレストラン「菜道」の〝野菜のうな重〟がスゴい！

「スイーツの街」というイメージが強い自由が丘だが、実は「ヴィーガンの街」でもある。契約農家から産直で届くカラフルな野菜を使用した100%ヴィーガン＆化学調味料不使用の、目にも身体にも優しいカラフルワンプレート・ヴィーガン料理を提供している「Plus Veganique JIYUGAOKA」

【参考】https://dime.jp/genre/878360/

カフェの顧客満足度ランキング1位！ドトールが支持される3つの理由

コーヒーホリックの私。１日１回はカフェを訪れ、コーヒーを買う。昔はスターバックス一筋だったが、最近「ドトール」に足を運ぶ機会が増えた。かつて、「タバコの臭いが充満するおじさんのたまり場」というイメージがあったドトールだが、今その面影は全く残っていない。

【参考】https://dime.jp/genre/867607/

日々の暮らしでも実践できる！食を楽しみながらできる「SDGs」のススメ

「SDGs」という言葉をご存知でしょうか？最近メディアなどでよく耳にするようになりましたが、深く理解しているという方は少ないのではないでしょうか＿昨年、世界経済フォーラムが行った「SDGs認知度調査」によると、「よく知っている」「知っている」と回答した日本人の割合はわずか8％。調査対象国となった28カ国のうち、日本のSDGs認知度は最下位という結果になりました。

【参考】https://dime.jp/genre/861766/

文／DIME編集部

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"野菜" - Google ニュース
April 27, 2020 at 12:01PM
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