春野菜とは
春野菜は3月から4月にかけて収穫される野菜を主に指していますが、特に冬の寒い日を超えて生成された根菜を指している印象があります。
今では一年中野菜がとれるようになっていますが、それでも旬のものといえるフキノトウやタケノコ、キャベツ、セロリ、三つ葉などはこの時期に食卓に並ぶ機会の多い食材といえるのではないでしょうか。
こういった食材はビタミンや鉄分、亜鉛などが多いのが特徴です。
積極的に摂取することで健康維持や体力の回復にも期待が持てます。
春野菜の中でも甘みをしっかりと閉じ込めた春キャベツは、そのままでも食べられるほど食べやすい野菜になっています。
味と栄養価の両方を兼ね備えている春野菜で体のケアをしてみてはいかがでしょうか。
春野菜の髪への効能とは
春キャベツ
ビタミンCと食物繊維が多く含まれているため、体内に取り入れることで血行促進作用と抗酸化作用があります。
血行促進は毛細血管への良い影響を生み出しますし、抗酸化作用はちょうど紫外線が強くなる4月から5月にかけてとても有効な作用を発揮してくれるでしょう。
髪の強化はもちろんのこと、頭皮の強化という意味でも、春キャベツはうってつけな存在ですね。
タケノコ
旬は4月ですから、まさに春野菜の代表的な存在ですね。
タケノコには亜鉛やビタミンB、カリウムなどが含まれています。
特に亜鉛は日本人が不足しがちな成分です。
亜鉛が体内に吸収されることで、その物質が髪の毛を生成するタンパク質と変化します。
このタンパク質は髪のケラチンの原料ともなる成分なので、亜鉛を取り入れることはすなわち、髪の毛を作り出すということが言えます。
菜の花
他にもビタミンCが豊富な菜の花、苦味成分が印象的なフキノトウにはビタミンとカルシウムが多く含有されています。
お浸しとして食べたり、味噌汁や天ぷらにして食べるのも良いですね。
幸い日本の野菜には、春野菜と呼ばれるものがここでは挙げられないほど多数存在します。
そこからビタミンやミネラル、亜鉛などを多く含有したものを意識的に摂取するのが良いでしょう。
基本的にこういった春野菜は取りすぎたからといって、体に悪影響を及ぼすようなものは一切ありません。
積極的に摂取して春野菜の栄養価をしっかりと吸収して髪へ栄養素を送り込んでいきましょう。
タケノコはデトックス効果の高い食品
上でも出てきたタケノコは、非常に豊富な食物繊維を含むため、腸内の毒素を排出するデトックス効果の高い食品とも言えます。
食物繊維を豊富に含む食品は、他にもキャベツや長芋などがありますが、たけのこが特別デトックス効果の高い食品とされる理由は他にもあります。
その理由は、タケノコが豊富な食物繊維と同時に、豊富なナトリウムも含まれる食品だからなのです。
ナトリウムは利尿作用を促す作用があり、体の水分の排出を促します。
汗をかくのと同様に利尿作用もデトックス効果が期待出来ます。
たけのこには、食物繊維とナトリウムがどちらも豊富に含まれており、含有量は野菜の中でもトップクラスです。
デトックス効果とは
ところで、デトックス効果とはどのようなことを言うのでしょうか？
デトックス効果とは、体に蓄積した毒素を排出することです。
例えば、サウナや半身浴で全身に汗をかけば汗と一緒に体内の毒素も排出されます。
ですので、汗を積極的にかくことはデトックス効果があります。
食物繊維の含む食品を食べて、食物繊維を摂取することもデトックス効果に繋がります。
食物繊維は体に吸収されずに便として排出されますが、胃腸を通る際、胃腸内に蓄積した毒素を吸収して、一緒に排便として体外に排出させます。
食物繊維は胃腸のデトックスに重要であり、直腸ガンのリスクを軽減するという説は有名です。
健康のため、そしてダイエットをしたい場合は、デトックス効果を意識した食事を心掛けることがオススメです。
デトックス効果を最大限に引き出すメニュー
たけのこを美味しくいただき、さらにタケノコに含まれるデトックス効果を最大限に引き出すためにオススメなのが、玄米を使った「たけのこご飯」です。
玄米は白米と比べて食物繊維の含有量が多いため、玄米を使ったたけのこご飯は食物繊維が非常に豊富なメニューです。
玄米とタケノコを同時に摂取することで、デトックス効果が高まります。
ダイエットメニューとしても優秀な、玄米で作るたけのこご飯を試してみて下さい。
冷えと髪の関係
そして、デトックスも大事ですが、体を冷やさないことも、髪にとってとても大切なことです。
体が常時冷たい状態だと血管が収縮する傾向にあります。
「冷えは万病の元」と医学的にも言われているぐらい、体に悪影響を及ぼします。
特に筋肉量の少ない方は血行不良になりやすいです。
傾向として男性よりも女性の方が冷え性になりやすい体質と言えます。
体が冷えると当然、全身に流れている血液循環が滞ってしまうという状態に陥ります。
そうなると毛母細胞への血液の循環に大いに関係している毛細血管の流れも悪くなってしまいます。
普段の体温の状態に比べて、体が冷えているときの方が髪の毛を生成するのに必要な血液循環も悪くなってしまうと言えます。
冷えを防止！髪にも冷えにも効く食材について
例えば、温かいスープやドリンクなどは一時的に体を温める効果が期待できますが、持続的に体を温めるには血行促進効果が期待できる食材を選ぶと良いでしょう。
代表的な存在が生姜と唐辛子。
生姜には発汗作用があるジンゲロンと呼ばれる成分が入っていて、冷え性対策にとても有効な食材です。
唐辛子にはカプサイシンと呼ばれる辛味成分が入っていて、血行促進作用と代謝を良くする効果があり、体を常時温めるのに非常に効果的です。
辛味成分は発汗作用があるので、キムチ鍋などで体を温めることができれば髪にも良い影響を与えてくれるはずです。
その他に体を温めてくれる効果が期待できるものは根野菜です。
具体的には、カボチャ、ネギ、大根、カブ、ごぼうなどが挙げられます。
根野菜は太陽の熱を必要としておらず、食材自身にエネルギーを蓄える性質があるため、冷え性対策にもとっても有効な食材です。
これらの食材をじっくり煮込んだシチューや鍋、おでんなどは血液循環を良くする効果が期待できますので、特に冬場の季節にはぜひ取り入れたい食材といるでしょう。
逆に体を冷やしてしまう食材はスイカ、きゅうり、トマト、牛乳、ビールなどが挙げられます。
冷え性体質の方はこのような食材をできるだけ控えたメニューを考えることをお勧めします。
また、調理によって血行促進作用を生み出す方法もあります。
香辛料を多めに使ってスパイスとして唐辛子の刻んで入れるだけでも十分に効果が期待できますよ。
これなら特に食材を意識しなくても冷え性対策の料理を作ることができるでしょう。
冷え性は髪への悪影響だけでなく膀胱炎や慢性関節リウマチ、自律神経失調症、脳梗塞等を患ってしまうリスクもありますので、血液循環を良くするということを普段から意識した食生活を取り入れていきましょう。
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March 27, 2020 at 05:39PM
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