福井市で１月末まで積雪ゼロだったのは、観測史上初めてだったらしい。そんな暖冬の影響で、農作物の出荷が前倒しになっている。農園の野菜もすべて２～３週間前倒しで収穫している。こうした傾向は全国的で、この冬の野菜は潤沢に市場に供給され、価格の下落は例年以上に激しかった。キャベツや大根、白菜の市況は例年の６割程度の価格で、知り合いのキャベツ農家は「採算が合わない」と悲鳴を上げていた。
さらに近年、国外からの野菜輸入量が増えているのも、国内価格にも影響を与えている。環太平洋パートナーシップ協定（ＴＰＰ）のような自由貿易協定もその背中を後押しする。中食・外食産業が輸入野菜に頼る構造も生まれている。
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February 20, 2020 at 01:09PM
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へしこ：野菜の価格変動 ／福井 - 毎日新聞
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