真っ白なエプロンに赤いスカーフ。野菜を満載した軽トラックから降り立った男たちが新鮮な野菜を笑顔で並べていく。けんぶちVIVAマルシェ（北海道剣淵町）は地元農家14人をメンバーに、農産物を生産・販売する。ジャガイモ、トマト、カボチャの希少な品種を中心に約150種を扱い、発足10年で着実にファンを増やしてきた。
人気のジャガイモ「インカルージュ」は、でんぷん成分が糖に変わると言われる気温2～5度の冬…
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February 07, 2020 at 04:00PM
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軽トラマルシェで希少野菜、剣淵の若手農家走る - 日本経済新聞
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