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冬野菜が安い、暖冬で鍋物野菜の需要伸びず - TBS News

22日

17時29分

冬野菜が安い、暖冬で鍋物野菜の需要伸びず

 暖冬の影響で、鍋料理に使われる冬野菜の需要が伸びないことから、「はくさい」や「だいこん」の価格が平年よりも安くなっています。

 農林水産省が発表した野菜の価格調査によりますと、平年と比べて「レタス」が35%、「キャベツ」が34%値下がりするなど安値となっています。

 暖冬の影響で野菜が順調に育っている一方、気温が高い日が多いために鍋料理の需要が伸びず、「はくさい」や「だいこん」などの消費が停滞しているということです。

 農水省は、今後の見通しについて「『キャベツ』や『はくさい』はもう少し価格が下がるだろう」と予想しています。

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January 22, 2020 at 06:49PM
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